Черен бъз - билка, за грипния сезон
Черен бъз - билка, за грипния сезон
Черен бъз (Sambucus Canadensis, Черен бъз)
С Урсула Basch
Нейният бал мечка училище за Ботаническата медицина
Бъз са били използвани като билкови средство за защита в продължение на векове. Широко използвани в Северна Америка, Европа, Западна Азия и Северна Африка, черен бъз се използва за дейността си антиоксидантно действие за стимулиране на имунната система, за кашлица, настинки, грип, бактериални и вирусни инфекции. В плацебо-контролирано, двойно-сляпо проучване, черен бъз Доказано е, че за да бъдат ефективни за лечение на грип Б.1 в резултат на което тези, които взеха черен бъз сок съобщени по-леки симптоми, по-добре и се чувствах много по-бързо, отколкото тези, които не са.
Едно скорошно проучване през 2009 г. 2 показа, че екстракт от черен бъз инхибира човешкия грип А (H1N1) инфекция. Флавоноиди от екстракт от черен бъз обвърже с H1N1 virions и, когато е обвързана, блокират способността на вируса да зарази домакин клетки.
Бъз съдържат органични пигменти, танини, аминокиселини, каротиноиди, флавоноиди, захар, рутин, viburnic киселина, vitaman А и Б и голямо количество витамин С. черен бъз антоцианини засили имунната функция чрез повишаване на производството на цитокини. Цитокини действат като посланици в имунната система, която регулира имунния отговор, което помага на тялото да се защитава срещу болести. В антоцианини намерени в черен бъз притежават значително повече антиоксидантен капацитет, отколкото или витамин Е или витамин С 3.
Бъз са също леко слабително, диуретично, и изпотяване. Флавоноиди, включително кверцетин, се смята, че за сметка на терапевтични действия от черен бъз цветя и плодове. Според епруветка тези проучвания включват флавоноиди антоцианини, които са мощни антиоксиданти и защитават клетките от увреждане.
1. J Alt к Mod 1995 г.: 1:361-69
2. Фитохимия. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Август 12.Elderberry флавоноиди се свързват с и предотвратяване на H1N1 инфекция ин витро.
3. Youdim КА, Мартин А, Джоузеф JA. Приобщаването на черен бъз антоцианини от ендотелни клетки, увеличава защитата срещу оксидативен стрес.
Осъществяване черен бъз Сироп
Прави 1 литър
Уверете се, че съдове за готвене, който използвате, изработени от неръждаема стомана. Ако използвате алуминиева или емайл на сок от бъз ще петно на съдове за готвене лилаво.
Ingedients:
2-бъз лири - не забравяйте да премахнете всички дървесни стъбла.
4 чаши вода
2 ½ чаши захар
1 чаена лъжица. прясно изцедени лимонов сок
Метод:
1. Поставете в голям черен бъз, stainelss пот стомана с вода. Да доведе до възпаление и след това се намали топлината на simer и готвене за 15-20 минути, докато нежна и мека.
2. Минава се през храна мелница или задължително цедка на окото и да се изхвърли кожи.
3. Изсипете сок обратно в пот, добавете захар и варете на ниска кипвам умерено топло за 15 минути, докато сиропът се сгъсти. Добави spritz лимонов сок. Охлади напълно.
4. Изсипва се една бутилка или буркан и се съхранява в хладилник.
Черен бъз сироп е вкусно, използвани за палачинки, вафли или се добавят към обикновен кисело мляко.
В растителните мечка предлага кратък един ден класове на различни билкови теми. За да видите пълно описание на класа или да се регистрирате на линия за всеки клас, моля кликнете върху отделните клас.
- Един Въведение в билково лекарство - петък, 19-ти февруари, 2010; 6:30 ч. - 8:00 ч. NYC
- Билкови сапун - петък, 26-ти февруари 2010 6:30 ч. - 8:30 ч. NYC
- Билкови Спа Семинар - 20 февруари 2010 г; 2pm - 4pm NYBG
- Медицинска ботаника - 6 Класове: неделя; 21-ви февруари 2010 година до 28-ми март 2010 год.; 2pm - 4pm NYBG
- Билкови сапун - петък, 5-ти март 2010 6:30 ч. - 8:30 ч. NYC
- Един Въведение в билково лекарство - петък, 12-ти март, 2010 година; 6:30 ч. - 8:00 ч. NYC
- Билкови препарати Семинар - петък, 19-ти март 2009 година; 6:30 ч. - 8:00 ч. NYC
- Билкови сапун - петък, 26-ти март 2010 година 6:30 ч. - 8:30 ч. NYC
- Холистичният подходи към стреса за взаимопомощ - петък, 9-ти април 2010 6:30 ч. - 8:30 ч. NYC
- Билкови сапун - петък, 16-ти Април, 2010 6:30 ч. - 8:30 ч. NYC
- Един Въведение в билково лекарство - петък, 23-ти април, 2010; 6:30 ч. - 8:00 ч. NYC
- Билкови Един подход към Менопауза - петък, 30 април 2010; 6:30 ч. - 8:00 ч. NYC
- Билкови сапун - събота, 17-ти април 2010; 3pm - 5pm Гранд дефиле, Ню Йорк
- Един Въведение в билково лекарство - сб, 8 май, 2010 г.; 3pm - 4:30 ч. Гранд дефиле, Ню Йорк
2010 Ботаническата Лекарствената Програма
Ние сме в момента приемане на заявления за Ботаническата 2010 медицина програма.
А шест уикенда интензивна програма за тези, интересуващи се от добре закръглени образование в билкови проучвания. Този клас е предназначен да даде на студентите солидна основа в билколечение. Всеки клас ще научите за билки за различните системи, в това число: храносмилателната, нервната, сърдечно, репродуктивната и имунната система. Студентите ще научат за растителна идентификация, техники за събиране на реколтата, лекарствени препарати за растителна и билкови развитие формула. Към този клас се провежда в Северна Catskills на 30 акра частен имот. Много от лечебни растения, ние проучване растат в нашите градини или намерени на нашата собственост. За разлика от други класове билки, този клас включва теренна работа с растения. Ще имате възможност да видите, проучването и събирането на реколтата лечебните растения през целия вегетационен период. Тази категория е предназначена за началото и междинните билкови студенти. За пълно описание на този клас - моля, следвайте този линк
Ако имате някакви конкретни въпроси за нашите програми, моля не се колебайте да се свържете с нас.
