Бъз - зелена трева за грипния сезон
Бъз - зелена трева за грипния сезон
Бъз (Sambucus Canadensis, Sambucus синап)
С Урсула Basch
Нейният БАЛ училище мечка на Ботаническата медицина
Бъз са били използвани като билков лек за векове. Широко се използва в Северна Америка, Европа, Западна Азия и Северна Африка, бъз се използва за антиоксидант дейността си за укрепване на имунната система, за кашлица, настинки, грип, бактериални и вирусни инфекции. В плацебо-контролирано, двойно-сляпо проучване, бъз е доказано, че са ефективни за лечение на грип Б.1 в резултат на което тези, които взеха бъз сок съобщени по-леки симптоми и се чувствах по-добре много по-бързо, отколкото тези, които не са.
Едно скорошно проучване през 2009 г. две показа, че екстракт от бъз инхибира човешкия грип А (H1N1) инфекция. Флавоноиди от бъз екстракт се свързват с H1N1 virions и, когато е длъжна да блокират способността на вируса да зарази клетките домакин.
Бъз съдържат органични пигменти, танини, аминокиселини, каротеноиди, флавоноиди, захар, рутин, viburnic киселина, vitaman А и Б и голямо количество витамин С. бъз антоцианини засили имунната функция чрез повишаване на производството на цитокини. Цитокини действат като посланици в имунната система, която регулира имунния отговор, помагайки за защита на тялото срещу заболяване. В антоцианини намерени в бъз притежава значително по-антиоксидант капацитет от или витамин Е или витамин C 3.
Бъз също леко слабително, диуретично, и изпотяване. Флавоноиди, включително quercetin, се смята, че предвид за терапевтични действия на бъз цветя и плодове. Според епруветка проучвания тези флавоноиди включват антоциани, които са мощни антиоксиданти и защитават клетките от повреждане.
1. J Alt ж.к. Mod 1995 г.: 1:361-69
2. Фитохимия. 2009 юли; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Август 12.Elderberry флавоноиди се свързва с и предотвратяване на H1N1 инфекцията ин витро.
3. Youdim КА, Мартин А Иосиф JA. Включването на бъз антоцианини от ендотелните клетки увеличава защитата срещу оксидативния стрес.
Осъществяване бъз сироп
Прави една четвърт
Уверете се, съдове за готвене, който използвате е изработена от неръждаема стомана. Ако използвате алуминий или емайл на сок от бъз ще оцвети в съдове за готвене лилаво.
Ingedients:
2-лири бъз - не забравяйте да премахнете всички дървесни стъбла.
4 чаши вода
2 ½ чаши захар
1 чаена лъжица. прясно изцеден лимонов сок-
Метод:
1. Поставете в голям бъз, stainelss пот стомана с вода. Довежда се до кипене и след това намаляване на топлинна енергия на един simer и готвене за 15-20 минути, до участие в търг и мека.
2. Минава се през храна мелница или задължително цедка окото и изхвърлете кожи.
3. Изсипете сока обратно в гърне, добавят захар, и готви на по-ниски кипи умерено топло за 15 минути, докато сиропът се сгъсти. Добави spritz лимонов сок. Охлажда се напълно.
4. Налейте в бутилка или буркан и се съхранява в хладилник.
Бъз сироп е вкусна, използвани за палачинки, вафли или се добавят към обикновена кисело мляко.
В растителните мечка предлага кратък един ден класове по различни билкови теми. За да видите пълното описание на класа или да се регистрирате на линия за всеки един клас моля, кликнете върху отделните клас.
- Въведение в билкови лекарства - петък, 19-ти Февруари 2010 г; 18:30-20:00 Ню Йорк
- Билкови Сапунени Осъществяване - петък, 26-ти февруари 2010 година 18:30-20:30 Ню Йорк
- Билкови Спа работна среща - 20 февруари 2010 год; 14:00-16:00 NYBG
- Медицински Ботаника - 6 клас: неделя; 21-ви фев 2010 година до 28-ми март 2010 год.; 14:00-16:00 NYBG
- Билкови Сапунени Осъществяване - петък, 5-ти Март, 2010 год. 18:30-20:30 Ню Йорк
- Въведение в билкови лекарства - петък, 12-ти март 2010 год; 18:30-20:00 Ню Йорк
- Растителни препарати Семинар - петък, 19-ти Март 2009 г; 18:30-20:00 Ню Йорк
- Билкови Сапунени Осъществяване - петък, 26-ти март 2010 година 18:30-20:30 Ню Йорк
- Комплексни подходи при стрес Релеф - петък, 9-ти 4 2010 18:30-20:30 Ню Йорк
- Билкови Сапунени Осъществяване - петък, 16-ти април 2010 г 18:30-20:30 Ню Йорк
- Въведение в билкови лекарства - петък, 23-ти април, 2010 г; 18:30-20:00 Ню Йорк
- Билков подход към менопаузата - петък, 30 април 2010; 18:30-20:00 Ню Йорк
- Билкови Сапунени Осъществяване - събота, 17-ти април 2010; 15:00-17:00 Grand дефиле, NY
- Въведение в билкови лекарства - сб, 8 май 2010 г.; 15:00-16:30 Grand дефиле, NY
2010 Ботаническата програма медицина
В момента се приемат молби за Ботаническата 2010 медицина програма.
А шест уикенда интензивна програма за които се интересуват от добре закръглени образование в билкови проучвания. Този клас има за цел да даде на студентите солидна основа в билколечение. Всеки клас ще се запознаят с билки за различните системи, включително: на храносмилателната, нервната, сърдечно, репродуктивната и имунната система. Студентите ще научат за растителна идентифициране, събиране на реколтата техники, лекарствени растителни препарати и билкови формула развитие. В този клас се провежда в Северна Catskills на частно 30 акър собственост. Много от лечебните растения се вгледаме растат в нашата градина или се намери на нашия имот. За разлика от други билки класове, този клас включва работа на терен с растения. Ще имате възможност да видите, проучване и събирането на реколтата лечебните растения през целия вегетационен период. Този клас е предназначен за начинаещи и средно билкови студенти. За пълно описание на този клас - моля, следвайте този линк
Ако имате някакви конкретни въпроси за нашите програми, моля не се колебайте да се свържете с нас.
