Elderberry - Sebuah Herb untuk Musim Flu
Elderberry - Sebuah Herb untuk Flu Season
Elderberry (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Oleh Ursula Basch
Dia bal Botanical Bear Sekolah Kedokteran
Elderberry telah digunakan sebagai herbal obat selama berabad-abad. Banyak digunakan di Amerika Utara, Eropa, Asia Barat, dan Afrika Utara, Elderberry digunakan untuk aktivitas antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, batuk, pilek, flu, infeksi bakteri dan virus. Dalam placebo-controlled double-blind, Elderberry ini terbukti efektif untuk mengobati influenza B.1 dengan hasil bahwa mereka yang mengambil jus elderberry melaporkan gejala kurang berat dan merasa lebih baik jauh lebih cepat daripada mereka yang tidak.
Sebuah studi baru-baru ini di 2009 2 menunjukkan bahwa ekstrak menghambat Elderberry Human Influenza A (H1N1) infeksi. Flavonoid dari ekstrak Elderberry mengikat H1N1 virion dan, ketika terikat, menghalangi kemampuan virus untuk menginfeksi sel inang.
Elderberry mengandung pigmen organik, tannin, asam amino, karotenoid, flavonoid, gula, rutin, viburnic asam, vitaman dan A dan B sejumlah besar vitamin C Elderberry anthocyanin meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sitokin. Sitokin bertindak sebagai utusan dalam sistem kekebalan tubuh untuk membantu mengatur respons kekebalan, membantu untuk mempertahankan tubuh terhadap penyakit. Anthocyanin ditemukan di elderberry lumayan lebih memiliki kapasitas antioksidan daripada vitamin E atau vitamin C 3.
Elderberry juga agak pencahar, diuretik, dan obat yg mengeluarkan keringat. Flavonoid, termasuk quercetin, dipercaya untuk menjelaskan tindakan terapeutik elderberry bunga dan buah. Menurut studi tabung flavonoid ini termasuk anthocyanin antioksidan yang kuat dan melindungi sel terhadap kerusakan.
1. J Alt Compl Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Agt 12.Elderberry flavonoid mengikat dan mencegah infeksi H1N1 in vitro.
3. Youdim KA, Martin A, Yusuf JA. Penggabungan dari elderberry anthocyanin oleh sel endotel meningkatkan perlindungan terhadap stres oksidatif.
Membuat Elderberry Syrup
Membuat 1 liter
Pastikan Anda menggunakan peralatan masak terbuat dari stainless steel. Jika Anda menggunakan aluminium atau enamel jus dari elderberry akan menodai peralatan masak ungu.
Ingedients:
2-pound elderberry - pastikan untuk menghapus semua kayu batang.
4 cangkir air
2 ½ gelas gula
1 sdt. segar-perasan lemon
Metode
1. Tempatkan elderberry dalam besar, baja stainelss panci dengan air. Didihkan dan kemudian mengurangi panas ke simer lalu masak selama 15-20 menit, sampai empuk dan lembut.
2. Melewati pabrik makanan atau saringan mesh sinus dan membuang kulit.
3. Tuang jus kembali ke dalam panci, tambahkan gula, dan masak di rendah moderat panas mendidih selama 15 menit, sampai sirup mengental. Tambahkan spritz jus lemon. Cool completely.
4. Tuang ke dalam botol atau botol dan simpan dalam lemari es.
Syrup elderberry lezat digunakan di atas pancake, waffle atau ditambahkan ke plain yogurt.
The Herbal Bear menawarkan kelas satu hari pendek pada berbagai herbal topik. Untuk melihat keterangan lengkap tentang kelas atau untuk mendaftar on-line untuk setiap kelas silakan klik pada masing-masing kelas.
- An Introduction to Herbal Medicine - Jumat, Februari 19, 2010; 6:30-8:00 NYC
- Membuat Sabun Herbal - Jumat, Februari 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- Herbal Spa Workshop - 20 Februari 2010; 2-4 NYBG
- Kedokteran Botani - 6 Kelas: Minggu, 21 Februari 2010 untuk 28 Maret 2010; 2-4 NYBG
- Membuat Sabun Herbal - Jumat Maret 5, 2010 6:30-8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - Jumat, Maret 12, 2010; 6:30-8:00 NYC
- Herbal Persiapan Workshop - Jumat, Maret 19, 2009; 6:30-8:00 NYC
- Membuat Sabun Herbal - Jumat, Maret 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- Holistik Pendekatan untuk Stres Relief - Jumat, April 9, 2010 6:30-8:30 NYC
- Membuat Sabun Herbal - Jumat, April 16, 2010 6:30-8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - Jumat, April 23, 2010; 6:30-8:00 NYC
- Sebuah Pendekatan Herbal Menopause - Jumat, April 30, 2010; 6:30-8:00 NYC
- Membuat Sabun Herbal - Sabtu, April 17, 2010; 3-5 Grand Gorge, NY
- Sebuah Pengantar Jamu - Sat., 8 Mei, 2010; 3pm - 4:30 pm Grand Gorge, NY
Kedokteran Botanical Program 2010
Saat ini kami menerima aplikasi untuk Botanical 2010 Kedokteran Program.
Pekan enam program intensif untuk mereka yang tertarik pada pendidikan yang berpengetahuan luas dalam herbal studi. Kelas ini dirancang untuk memberikan siswa dasar yang kuat dalam herbalism. Setiap kelas kita akan belajar tentang herbal untuk sistem yang berbeda, termasuk: pencernaan, gugup, jantung, reproduksi, dan sistem kekebalan tubuh. Siswa akan belajar tanaman identifikasi, teknik pemanenan, obat tanaman persiapan dan herbal formula pembangunan. Kelas ini diadakan di Northern Catskills pada 30 hektar milik pribadi. Banyak tanaman obat yang kita pelajari adalah tumbuh di kebun kami atau ditemukan pada properti kami. Berbeda herbal lain kelas, kelas ini mencakup pekerjaan lapangan dengan tanaman. Anda akan dapat melihat, belajar dan panen tanaman obat di seluruh musim tanam. Kelas ini dirancang untuk awal dan menengah herbal siswa. Untuk keterangan lengkap tentang kelas ini - silakan ikuti link ini
Jika Anda memiliki pertanyaan spesifik tentang program kami, jangan ragu untuk menghubungi kami.
