Sambuco - un'erba per stagione influenzale
Sambuco - un'erba per stagione influenzale
Sambuco (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Con Ursula Basch
La sua Scuola di Medicina Bear bal Botanico
Bacche di sambuco sono stati utilizzati come base di erbe rimedio per secoli. Ampiamente usato in Nord America, Europa, Asia occidentale e Africa del Nord, Sambuco è utilizzato per la sua attività antiossidante per incrementare il sistema immunitario, per la tosse, raffreddori, influenza, infezioni batteriche e virali. In uno studio controllato con placebo, in doppio cieco, Sambuco ha mostrato di essere efficaci nel trattamento dell'influenza B.1, con il risultato che chi ha fatto succo di sambuco riportato sintomi meno gravi e si sentì meglio molto più veloce rispetto a coloro che non hanno.
Un recente studio condotto nel 2009 2 ha dimostrato che estratti di Sambuco inibito influenza umana A (H1N1) infezione. I flavonoidi del Sambuco estratto legano H1N1 virioni e, se vincolato, bloccare la capacità del virus di infettare le cellule ospite.
Bacche di sambuco contengono pigmenti organici, tannini, aminoacidi, carotenoidi, flavonoidi, zuccheri, rutina, acido viburnic, vitaman A e B e una grande quantità di vitamina C. antociani Sambuco aumentare la funzione immunitaria, stimolando la produzione di citochine. Le citochine agiscono come messaggeri nel sistema immunitario per aiutare a regolare la risposta immunitaria, contribuendo a difendere il corpo contro le malattie. Gli antociani si trovano in possesso di bacche di sambuco sensibilmente più capacità antiossidante rispetto sia vitamina E o vitamina C 3.
Bacche di sambuco sono anche blandamente lassativo, diuretico e diaforetico. I flavonoidi, tra cui la quercetina, sono ritenuti conto per le azioni terapeutiche dei fiori di sambuco e bacche. Secondo il test di studi tubo questi flavonoidi sono gli antociani che sono potenti antiossidanti e proteggono le cellule contro i danni.
1. Compl Alt J Mod 1995: 1:361-69
2. Fitochimica. 2009 Lug, 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Ago 12.Elderberry flavonoidi legano e prevenire l'infezione da H1N1 in vitro.
3. Youdim KA, Martin A, JA Giuseppe. Incorporazione degli antociani sambuco da cellule endoteliali aumenta la protezione contro lo stress ossidativo.
Fare sciroppo di sambuco
Rende 1 quarto di gallone britannico
Verificare che la pentola si sta utilizzando è fatto di acciaio inossidabile. Se si utilizza un alluminio o smalto il succo dalle bacche di sambuco si macchia della pentola viola.
Ingedients:
2 bacche di sambuco-libbre - assicurarsi di rimuovere tutti i legnoso.
4 tazze di acqua
2 tazze di zucchero ½
1 cucchiaino. appena spremuto il succo di limone
Metodo:
1. Posizionare il sambuco in una grande pentola di acciaio stainelss con l'acqua. Portate a ebollizione e poi ridurre il calore a una Simer e cuocere per 15-20 minuti, finché sono teneri e morbidi.
2. Passare attraverso un passaverdure o un colino a maglie sine ed eliminare le bucce.
3. Versare il succo nella pentola, aggiungere lo zucchero e cuocere a un basso punto d'ebollizione a fuoco moderato per 15 minuti, fino a quando lo sciroppo si sarà addensato. Aggiungere uno spritz di succo di limone. Raffreddare completamente.
4. Versare in una bottiglia o vasetto e conservare in frigorifero.
Sciroppo di Sambuco è utilizzato su delizioso pancake, le cialde o aggiunti a yogurt normale.
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- Introduzione alla medicina di erbe - sab., 8 maggio 2010, 15:00 - 04:30 pm Grand Gorge, NY
2010 Program medicina botanica
Attualmente stiamo accettando domande per il 2010 Botanico Medicine Program.
A sei weekend intenso programma per coloro che sono interessati in una formazione ben arrotondato a base di erbe studi. Questa classe è stata progettata per dare agli studenti una solida base in erboristeria. Ogni classe impareremo a scoprire le erbe per i diversi sistemi, tra cui: il digestivi, nervosi, cardiaci, riproduttivi e del sistema immunitario. Gli studenti impareranno impianto di identificazione, le tecniche di raccolta, medicinali vegetali e le preparazioni a base di erbe sviluppo formula. Questa classe è tenuto a Catskills del Nord su una proprietà privata 30 acri. Molte delle piante medicinali che studiamo sono in crescita nei nostri giardini o trovato sulla nostra proprietà. A differenza di altre classi di prodotti di erboristeria, questa classe include il lavoro sul campo con le piante. Sarete in grado di vedere, studiare e raccogliere piante medicinali in tutta l'intera stagione di crescita. Questa classe è stata progettata per principianti e intermedi a base di erbe studenti. Per una descrizione completa di questa classe - seguite questo link
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