Sambuco - un'erba per Flu Season
Sambuco - un'erba per Flu Season
Sambuco (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Di Ursula Basch
Il suo bal Bear School of Botanical Medicine
Bacche di sambuco sono stati utilizzati come un rimedio a base di erbe per secoli. Ampiamente utilizzato in Nord America, Europa, Asia occidentale e Africa del Nord, Sambuco è utilizzato per la sua attività antiossidante a rafforzare il sistema immunitario, per la tosse, raffreddori, influenza, infezioni batteriche e virali. In uno studio placebo-controllato in doppio cieco, Sambuco ha dimostrato di essere efficaci nel trattamento dell'influenza B.1 con il risultato che coloro che hanno preso il succo di sambuco riferito sintomi meno gravi e si sentì meglio molto più velocemente rispetto a quelli che non hanno.
Un recente studio condotto nel 2009 2 ha dimostrato che l'estratto di Sambuco inibito Human Influenza A (H1N1) infezione. Flavonoidi dal legano estratto della bacca di sambuco virioni H1N1 e, quando si lega, bloccare la capacità del virus di infettare le cellule ospiti.
Bacche di sambuco contengono pigmenti organici, tannino, amminoacidi, carotenoidi, flavonoidi, zuccheri, rutina, acido viburnic, Vitaman A e B e una grande quantità di vitamina C. antociani Sambuco migliorare la funzione immunitaria aumentando la produzione di citochine. Citochine agire come messaggeri nel sistema immunitario per aiutare a regolare la risposta immunitaria, contribuendo a difendere il corpo contro le malattie. Gli antociani si trovano in possesso di bacche di sambuco sensibilmente maggiore capacità antiossidante che sia la vitamina E o la vitamina C 3.
Bacche di sambuco sono anche blandamente lassativo, diuretico, e diaforetica. Flavonoidi, tra cui la quercetina, sono ritenuti conto per le azioni terapeutiche dei fiori e bacche di sambuco. Secondo test di studi tubo questi flavonoidi includono gli antociani che sono potenti antiossidanti e proteggono le cellule dai danni.
1. J Alt Compl Mod. 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Aug 12.Elderberry flavonoidi legano e prevenire l'infezione H1N1 in vitro.
3. Youdim KA, Martin A, Joseph JA. Integrazione degli antociani sambuco da cellule endoteliali aumenta la protezione contro lo stress ossidativo.
Making Sambuco Sciroppo
Fa 1 quarto di gallone britannico
Assicurarsi che il pentole si sta utilizzando è realizzata in acciaio inox. Se si utilizza uno di alluminio o di smalto il succo dalle bacche di sambuco si macchia la porpora pentole.
Ingedients:
2-bacche di sambuco libra - essere sicuri di rimuovere tutti i legnoso.
4 tazze d'acqua
2 ½ tazze di zucchero
1 cucchiaino. fresco succo di limone spremuto
Metodo:
1. Posizionare il sambuco in una grande pentola di acciaio stainelss con l'acqua. Portare ad ebollizione e poi ridurre il calore di un Simer e cuocere per 15-20 minuti, finché sono teneri e morbidi.
2. Passare attraverso un mulino alimento o un colino a maglie sine ed eliminare le bucce.
3. Versate il succo nella pentola, aggiungere lo zucchero, e cuocere a basso punto d'ebollizione a fuoco moderato per 15 minuti, fino a quando lo sciroppo si sarà addensato. Aggiungere uno spritz di succo di limone. Raffreddare completamente.
4. Versare in una bottiglia o barattolo e conservare in frigorifero.
Sambuco Sciroppo è delizioso usato su frittelle, cialde o aggiunto a yogurt.
La Bear Herbal offre brevi lezioni giorno su una varietà di argomenti a base di erbe. Per visualizzare una descrizione completa della classe o di una registrazione on line per ogni classe di cliccare sulla classe individuale.
- An Introduction to Herbal Medicine - Venerdì 19 febbraio 2010, 6:30-8:00 NYC
- Herbal Soap Making - Venerdì 26 Febbraio 2010 6:30-8:30 NYC
- Herbal Spa Workshop - 20 febbraio 2010; 2-4 NYBG
- Medical Botany - 6 classi: domenica, 21 febbraio 2010 al 28 marzo 2010, 2-4 NYBG
- Herbal Soap Making - Venerdì 5 Marzo 2010 6:30-8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - Venerdì 12 marzo 2010, 6:30-8:00 NYC
- Preparati a base di erbe Workshop - Venerdì 19 marzo 2009, 6:30-8:00 NYC
- Herbal Soap Making - Venerdì 26 Marzo 2010 6:30-8:30 NYC
- Holistic Approaches to Stress Relief - Venerdì 9 aprile 2010 6:30-8:30 NYC
- Herbal Soap Making - Venerdì 16 Aprile 2010 6:30-8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - Venerdì, 23 Aprile 2010, 6:30-8:00 NYC
- Un approccio a base di erbe alla menopausa - Venerdì 30 aprile 2010, 6:30-8:00 NYC
- Herbal Soap Making - Sabato 17 aprile 2010, 3-5 Grand Gorge, NY
- An Introduction to Herbal Medicine - sab., 8 maggio 2010; 3pm - 4:30 pm Grand Gorge, NY
2010 Botanical Medicine Program
Attualmente stiamo accettando le domande per il 2010 Botanical Medicine Program.
A sei week-end intenso programma per coloro che sono interessati a una formazione ben arrotondati in studi a base di erbe. Questa classe è stato progettato per fornire agli studenti una solida base in fitoterapia. Ogni classe impareremo a scoprire le erbe per i diversi sistemi, tra cui: il digerente, del sistema nervoso, cardiaco, riproduttivo e immunitario. Gli studenti impareranno l'identificazione di piante, le tecniche di raccolta, preparazione di piante medicinali e di sviluppo formula a base di erbe. Questa classe è tenuto a Catskills Nord su una proprietà privata 30 acri. Molte delle piante medicinali che abbiamo di studio sono in crescita nei nostri giardini o trovato sulla nostra proprietà. A differenza di altre classi di prodotti di erboristeria, questa classe incorpora lavoro sul campo con le piante. Sarete in grado di vedere, di studio e raccolta delle piante medicinali durante tutta la stagione di crescita. Questa classe è stata progettata per l'inizio e intermedio gli studenti a base di erbe. Per una descrizione completa di questa classe - segui questo link
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