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Sambuco - un'erba per stagione influenzale

Sambuco - un'erba per stagione influenzale

Sambuco (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Con Ursula Basch
La sua Scuola di Medicina Bear bal Botanico

Bacche di sambuco sono stati utilizzati come rimedio per secoli. Ampiamente usato in Nord America, Europa, Asia occidentale e Africa del Nord, Sambuco è utilizzato per la sua attività antiossidante per incrementare il sistema immunitario, per la tosse, raffreddori, influenza, infezioni batteriche e virali. In uno studio controllato con placebo, in doppio cieco, Sambuco ha mostrato di essere efficaci nel trattamento dell'influenza B.1, con il risultato che chi ha fatto succo di sambuco riportato sintomi meno gravi e si sentì meglio molto più veloce rispetto a coloro che non hanno.

Un recente studio condotto nel 2009 2 ha dimostrato che estratti di Sambuco inibito influenza umana A (H1N1) infezione. I flavonoidi del Sambuco estratto legano H1N1 virioni e, se vincolato, bloccare la capacità del virus di infettare le cellule ospite.

Bacche di sambuco contengono pigmenti organici, tannini, aminoacidi, carotenoidi, flavonoidi, zuccheri, rutina, acido viburnic, vitaman A e B e una grande quantità di vitamina C. antociani Sambuco aumentare la funzione immunitaria, stimolando la produzione di citochine. Le citochine agiscono come messaggeri nel sistema immunitario per aiutare a regolare la risposta immunitaria, contribuendo a difendere il corpo contro le malattie. Gli antociani si trovano in possesso di bacche di sambuco sensibilmente più capacità antiossidante rispetto sia vitamina E o vitamina C 3.

Bacche di sambuco sono anche blandamente lassativo, diuretico e diaforetico. I flavonoidi, tra cui la quercetina, sono ritenuti conto per le azioni terapeutiche dei fiori di sambuco e bacche. Secondo il test di studi tubo questi flavonoidi sono gli antociani che sono potenti antiossidanti e proteggono le cellule contro i danni.

1. Compl Alt J Mod 1995: 1:361-69
2. Fitochimica. 2009 Lug, 70 (10) :1255-61. Epub 2009 Ago 12.Elderberry flavonoidi legano e prevenire l'infezione da H1N1 in vitro.
3. Youdim KA, Martin A, JA Giuseppe. Incorporazione degli antociani sambuco da cellule endoteliali aumenta la protezione contro lo stress ossidativo.

Fare sciroppo di sambuco
Rende 1 quarto di gallone britannico

Verificare che la pentola si sta utilizzando è fatto di acciaio inossidabile. Se si utilizza un alluminio o smalto il succo dalle bacche di sambuco si macchia della pentola viola.

Ingedients:
2 bacche di sambuco-libbre - assicurarsi di rimuovere tutti i legnoso.
4 tazze di acqua
2 tazze di zucchero ½
1 cucchiaino. appena spremuto il succo di limone

Metodo:
1. Posizionare il sambuco in una grande pentola di acciaio stainelss con l'acqua. Portate a ebollizione e poi ridurre il calore a una Simer e cuocere per 15-20 minuti, finché sono teneri e morbidi.

2. Passare attraverso un passaverdure o un colino a maglie sine ed eliminare le bucce.

3. Versare il succo nella pentola, aggiungere lo zucchero e cuocere a un basso punto d'ebollizione a fuoco moderato per 15 minuti, fino a quando lo sciroppo si sarà addensato. Aggiungere uno spritz di succo di limone. Raffreddare completamente.

4. Versare in una bottiglia o vasetto e conservare in frigorifero.

Sciroppo di Sambuco è utilizzato su delizioso pancake, le cialde o aggiunti a yogurt normale.

Prossimi Classi:

Le Bear offre corta corsi diurni su una varietà di argomenti. Per visualizzare una descrizione completa della classe o di registrarsi on line per qualsiasi classe cliccare sulla classe individuale.

Le Bear School of Botanical offre dei corsi di studi. Visitate il nostro sito www.herbalbear.com
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Prepararsi per il Ringraziamento

Io vado a fare un riassunto poco Domenica per tutti quelle persone là fuori che sarà cucinare la cena del Ringraziamento. Ho scritto di contenuto per il settore alimentare di TLC.com, un sito web Discovery Channel. Hanno un sacco di interessanti informazioni sul cottura correlati è roba che non potrebbe trovare facilmente altrove, come il modo di cucinare un pasto per dieci in un'ora, perché i bambini amano ketchup, e che ha inventato il

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Black Informazioni haw - Haw Bark Black

Informazioni Black haw

Black haw corteccia è un arbusto o piccolo albero universale nel centro e sud America del Nord, caratterizzato dalle sue gemme breve inverno significativa e le sue acuminate, penetrante serrulate, ovate foglie lungo sottile, glabro, piccioli stretta emarginati. Le sue cime sessili a fiore bianco sono successe drupe nero-bluastro.

OR

Blackhaw è forse la più generale diffusione Viburnum in Ohio, come Black haw corteccia si trova in tutto lo stato, che vanno dai boschi ombrosi Mesic per sbloccare i campi asciutti. Essa comprende la maggior parte degli Stati Uniti orientali, in consegna il suo più ampio. Blackhaw ha paffuto gemme floreali rami arcuati in inverno, i fiori bianchi a metà primavera, fogliame lucido in estate, e la combinazione di foglie e frutti colorati in autunno ne fanno un arbusto nativo con quattro stagioni appello. Il suo nome comune deriva dal colore finale (nero) dei suoi frutti ellittica nel tardo autunno, associata alla natura densamente Twiggy della sua chioma simile a quella dei biancospini. Blackhaw lentamente raggiunge 15 metri di altezza per 10 metri di larghezza quando si trova all'aria aperta, e se membra fino in forma di albero, può raggiungere i 20 metri di altezza con 15 metri di larghezza. Come membro della Famiglia Caprifoglio, si è legato al caprifoglio, bacche di sambuco, Weigelas, e la moltitudine di altri viburni.

Haw Bark Black Usato:

Black haw corteccia viene utilizzata per dismenorrea, crampi mestruali e dolore, metrorragia in menopausa, l'isteria, l'asma, e palpitazioni cardiache. nero haw corteccia è utilizzato anche per abbassare la pressione sanguigna. nero haw corteccia è forse efficace ad alleviare gli spasmi uterini, ma l'efficacia in altri casi non è stata verificata.

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Butternut e Salsiccia

Fortunatamente, sono cresciuto un sacco di zucca quest'anno. Questa volta ho provato qualcosa di carne per un corso principale.

bnsquah ingr e salsiccia

Soprattutto sono gli ingredienti (tranne salvia) per una ricetta che Rabia proposto. E 'stato un pick delizioso, e relativamente facile.

Herb salsiccia arrosto e Butternut Squash

La salsiccia che ho usato è stato peperoni poblano con formaggio messicano.

bnsquah e salsiccia 007

I tre di noi ha mangiato tutto! Il prossimo anno dovrò crescere salvia per vedere se lo fa anche meglio.

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Uno è meglio di niente

I carciofi continuò a crescere con una bella, foglie floppy, ma nessuno dei cardi fino alla metà di settembre. Poi ho scoperto uno al centro. Due settimane dopo l'altra ha prodotto uno nello stesso posto.

Arti e rosa 005

Il 18 ottobre, la vista delle montagne simile a questa:

neve 10-18-09

Abbiamo anche avuto un gelo precoce il 16 ottobre. Così è stato necessario per coprire i carciofi e spero che lo faranno per tutto l'inverno a produrre di più il prossimo anno. Il sito web ho trovato detto su di loro torna a dodici pollici, poi con tumulo compost. successiva mettere un canestro sulla parte superiore di ogni , poi coprire con foglie di quercia. L'ultima cosa è stata in cima con una copertura impermeabile e peso i bordi con le rocce. Ho anche aggiunto un materasso sotto le foglie per rimuoverle la prossima primavera . Proprio sotto la copertura impermeabile ho anche aggiunto un consolatore. E 'un vero e proprio pugno nell'occhio, ma forse i carciofi l'anno prossimo sarà valsa la pena guardarlo tutto l'inverno.

coperti per l'inverno

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Apple Caroselli

Ecco un modo divertente per utilizzare le mele. Ogni persona può progettare la sua propria versione di una giostra. non ho mai trovato un bambino che non godono di questa attività, anche se non mangiavano il progetto finito.

Dopo il lavaggio e carotaggi una mela, tagliare via la parte superiore e inferiore. Dividere poi il resto in quattro fette spesse, abbastanza per due caroselli. Avanti il burro di arachidi spalmato sulla parte superiore di ogni sezione.

kentley-diffusione-p-burrokizer-immissione-stuzzicadenti

Posizione quattro stuzzicadenti colorati uniformemente distanziate di circa un fetta. Con il lato burro di arachidi in piedi, indossò la fetta altro sopra gli stuzzicadenti, e premere con cautela finché non è stabile.

kentley-immissione-top-ringimmissione-animali

Posizionare quattro biscotti animale nei quattro spazi creati dalla stuzzicadenti. Il burro di arachidi e gli stuzzicadenti può essere utilizzato per tenerli in piedi. Caramella Aggiungi decorativo verso l'alto, e altrove il bambino, o il vostro bambino interiore, vuole.

kentley-topping-con-mmspronti per il consumo

Prendete un foto perché non salva molto bene. Piace mangiare tutto, o solo le parti desiderate.

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Gombo Cetrioli in salamoia e armeno

Dopo aver gustato i sottaceti frigorifero scorso anno, Iwanted decapaggio per provare di nuovo. Questa volta ho usato i cetrioli armeno, jalepeno e peperoni Serrano, un assortimento di cipolle da , e okra. Mary Alice mi ha dato alcune foglie di vite, che li ha fatti molto croccanti .

sottaceto-armeni-e-gombo

In entrambe le ricette che ho usato meno sale e zucchero che ha chiesto. Ora ho solo voglia che avevo di più i cetrioli e okra!

Pickled Okra

Cetrioli in salamoia

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Erbe Crescere in Texas: Raccolti Weedy

Con la pioggia caduta viene colture erbacce. Ulteriori informazioni sui pioggia Texas ed è quello che sta facendo a Companion lettore di Erba, di Meredith Cynthia, .

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Mia nipote appena consegnato il suo terzo figlio e chiamato per dire che la sua gola era un po 'graffiante, non voleva a strofinare con Vicks quindi mi chiedevo

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