Elderberry - צמח עבור עונת שפעת
Elderberry - צמח עבור עונת שפעת
Elderberry (canadensis Sambucus, Sambucus nigra)
מאת אורסולה באש
באל הספר הדוב שלה הבוטני של רפואה
Elderberries שימשו תרופה צמחים במשך מאות שנים. בשימוש נרחב בצפון אמריקה, אירופה, מערב אסיה, ובצפון אפריקה, Elderberry משמש נוגד חמצון פעילות שלה כדי לשפר את המערכת החיסונית, על שיעול, הצטננות, שפעת, זיהומים חיידקים ויראלי. בשנת פלצבו מבוקר פעמיים המחקר עיוור, Elderberry הוצג כיעיל לטיפול שפעת B.1 וכתוצאה מכך אלה שלקחו מיץ elderberry דיווח סימפטומים פחות חמורים הרגשתי יותר טוב הרבה יותר מהר מאשר אלו שלא.
מחקר שנעשה לאחרונה בשנת 2009 הראה כי 2 לחלץ Elderberry עכבות אנוש שפעת A (H1N1) זיהום. פלבנואידים מן לקשור את Elderberry כדי לחלץ הוויריונים H1N1 ו, כאשר כבול, לחסום את היכולת של וירוסים להדביק תאים המארח.
Elderberries מכילים פיגמנטים אורגניים, דבעון, חומצות אמינו, קרוטינואידים, פלבנואידים, סוכר, רוטין, חומצה viburnic, vitaman A ו-B ואת כמות גדולה של ויטמין סי Elderberry anthocyanins לשפר את תפקוד מערכת החיסון על ידי הגברת ייצור ציטוקינים. מעשה ציטוקינים כשליחים במערכת החיסונית מסייעים לווסת את התגובה החיסונית, עוזר להגן על הגוף מפני מחלות. Anthocyanins נמצא elderberries ניכרת בעלות קיבולת גדולה יותר נוגדי חמצון מאשר ויטמין E או ויטמין C 3.
Elderberries גם במתינות משלשל, משתן, ועל diaphoretic. פלבנואידים, כולל quercetin, הם האמינו להסביר את פעולות טיפוליות של פרחים elderberry פירות יער. על פי הבדיקה מחקרים שפופרת אלה כוללים anthocyanins פלבנואידים שהם נוגדי חמצון חזקים להגן על התאים מפני נזק.
1. J Alt Compl Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 אוגוסט 12.Elderberry פלבנואידים להיקשר ולמנוע זיהום H1N1 במבחנה.
3. Youdim כ"ע, מרטין, ג 'וזף JA. התאגדות של anthocyanins elderberry ידי הגנה endothelial תאים מגדילה נגד מלחץ של חמצון.
ביצוע Elderberry סירופ
גורם 1 ליטר
ודא כי אתה משתמש כלי בישול עשוי נירוסטה. אם אתה משתמש אלומיניום או אמאיל את המיץ מן elderberries יהיה הכתם הסגול כלי בישול.
Ingedients:
2-elderberries קילו - הקפד להסיר את כל הגבעולים וודי.
4 כוסות מים
½ 2 כוסות סוכר
1 כפית. טרי מיץ לימון סחוט
שיטה:
1. המקום elderberries בסיר, פלדה stainelss גדול עם המים. מרתיחים ולאחר מכן להפחית את החום ל simer ומבשלים 15-20 דקות, עד עדין ורך.
2. עוברים דרך מטחנת מזון או מסננת רשת סינוס וזורקים את הקליפה.
3. יוצקים את מיץ בחזרה לסיר, מוסיפים סוכר, ומבשלים על לרתיחה על חום בינוני נמוך במשך 15 דקות, עד סירופ יש מעובה. הוסף Spritz של מיץ לימון. מגניב לגמרי.
4. יוצקים לתוך בקבוק או צנצנת ומאחסנים במקרר.
Elderberry סירופ טעים בשימוש מעל פנקייק, ואפל או להוסיף יוגורט רגיל.
דובי צמחים מציע שיעורים יום אחד קצר על מגוון נושאים צמחים. כדי להציג תיאור מלא של בכיתה או לרשום על כל קו לשיעור אנא לחץ על המעמד של הפרט.
- מבוא לרפואה צמחים - יום שישי, פבואר 19, 2010; 6:30-8:00 NYC
- צמחים סבון ביצוע - יום שישי, פבואר 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- צמחים ספא סדנה - 20 פבואר 2010; 2-4 NYBG
- רפואי בוטניקה - 6 מחלקות: ראשון; 21 פבואר 2010 עד 28 מרס 2010; 2-4 NYBG
- צמחים סבון ביצוע - יום שישי, 5 מרס, 2010 6:30-8:30 NYC
- מבוא לרפואה צמחים - יום שישי, מרס 12, 2010; 6:30-8:00 NYC
- ההכנות צמחים הסדנה - יום שישי, מרס 19, 2009; 6:30-8:00 NYC
- צמחים סבון ביצוע - יום שישי, מרס 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- גישות הוליסטית להדגיש את הסיוע - יום שישי, 9 אפריל, 2010 6:30-8:30 NYC
- צמחים סבון ביצוע - יום שישי, אפריל 16, 2010 6:30-8:30 NYC
- מבוא לרפואה צמחים - יום שישי, אפריל 23, 2010; 6:30-8:00 NYC
- גישה צמחים גיל המעבר - יום שישי, אפריל 30, 2010; 6:30-8:00 NYC
- צמחים סבון ביצוע - יום שבת, אפריל 17, 2010; 3-5 Grand Gorge, NY
- מבוא לרפואה צמחים - שבת., 8 מאי 2010; 3pm - 4:30 pm Grand Gorge, NY
כרגע אנחנו מקבלים בקשות 2010 הבוטני רפואה התוכנית.
שישה בסוף השבוע תוכנית אינטנסיבית עבור אלה המעוניינים בחינוך היטב מעוגלות בשנת הלימודים צמחים. מחלקה זו נועדה לתת לסטודנטים בסיס מוצק ב herbalism. בכל כיתה נלמד על צמחי מרפא עבור המערכות השונות, לרבות: העיכול, מערכת העצבים, הלב, מערכת הרבייה, ו החיסונית. התלמידים ילמדו זיהוי צמחים, טכניקות קציר, ההכנות צמח מרפא ועל פיתוח נוסחת צמחים. מחלקה זו היא שנערך Catskills הצפון על רכוש פרטי של 30 דונם. רבים של צמחי מרפא אנחנו לומדים הגדלים בגנים שלנו או נמצא על הרכוש שלנו. בניגוד כיתות herbals אחרים, זה השיעור משלב עבודה בשדה עם צמחים. תוכל לראות, ללמוד הקציר צמחי מרפא לאורך העונה כולה גדל. מחלקה זו מיועדת התחלה הסטודנטים צמחים ביניים. לקבלת תיאור מלא של המעמד הזה - על הקישור הבא
אם יש לך שאלות ספציפיות על התוכניות שלנו, אל תהסס לפנות אלינו.
