Hyllebær - en urt for influensasesongen
Hyllebær - en urt for influensasesongen
Hyllebær (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Av Ursula Basch
Hennes Bal Bear School of Medicine botaniske
Hyllebær har blitt brukt som et urte middel i århundrer. Mye brukt i Nord-Amerika, Europa, Vest-Asia, og Nord-Afrika, hyllebær brukes for sin antioksidantaktivitet å styrke immunforsvaret, for hoste, forkjølelse, influensa, bakterielle og virale infeksjoner. I en placebokontrollert dobbelt-blind studie, var hyllebær vist seg å være effektivt for behandling av Influensa B.1 med det resultat at de som tok hyllebær saft rapportert mindre alvorlige symptomer og følte meg bedre mye raskere enn de som ikke gjorde det.
En fersk studie i 2009 viste at to hyllebær ekstrakt hemmet Human Influensa A (H1N1)-infeksjon. Flavonoider fra hyllebær ekstra binde seg til H1N1 virions og da bundet, blokkere muligheten for virus å infisere verten celler.
Hyllebær inneholder organiske pigmenter, tannin, aminosyrer, karotenoider, flavonoider, sukker, rutin, viburnic syre, vitaman A og B og en stor mengde vitamin C. hyllebær antocyaniner styrke immunforsvar ved å øke produksjon av cytokiner. Cytokiner fungerer som budbringere i immunforsvaret for å hjelpe regulere immunresponsen, bidrar til å forsvare kroppen mot sykdom. Anthocyaninene funnet i hyllebær har klart mer antioksidant kapasitet enn både vitamin E eller vitamin C 3.
Hyllebær er også mildt avførende, vanndrivende, og diaphoretic. Flavonoider, inkludert quercetin, antas å utgjøre den terapeutiske tiltak av hyllebær blomster og bær. Ifølge reagensglasset studerer slike flavonoider omfatter anthocyaniner som er kraftige antioksidanter og beskytter cellene mot skade.
En. J Alt Komplett Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 juli, 70 (10) :1255-61. Epub 2009 august 12.Elderberry flavonoider binder seg til og forhindre H1N1 infeksjon in vitro.
Tre. Youdim KA, Martin A, Joseph JA. Innarbeidelse av hyllebær antocyaniner av endotelceller øker beskyttelse mot oksidativt stress.
Gjør hyllebær Sirup
Gjør en Quart
Kontroller at kokekarene du bruker er laget av rustfritt stål. Hvis du bruker en aluminium eller emalje saften fra hyllebær vil farge den kokekar lilla.
Ingedients:
2-pounds hyllebær - pass på å fjerne alle woody stammer.
4 kopper vann
2 ½ kopper sukker
1 ts. ferskpresset sitronsaft
Metode:
En. Plasser hyllebær i en stor, stainelss stål gryte med vann. Bring til en byll og deretter redusere varmen til en simer og stek i 15-20 minutter, til de er møre og myke.
2. Passere gjennom en kvern eller en food sinus mesh sil og kast skinn.
Tre. Hell saften tilbake i kjele, tilsett sukker, og stek på et lavt koke over middels varme i 15 minutter, til sirup har tyknet. Legg til en spritz med sitronsaft. Avkjøle helt.
4. Hell i en flaske eller krukke, og oppbevar i kjøleskapet.
Hyllebær Sirup er deilig brukes over pannekaker, vafler eller legges til vanlig yoghurt.
Den Herbal Bear tilbyr korte en dag klasser på en rekke urte emner. Hvis du vil vise en fullstendig beskrivelse av klassen, eller å registrere seg på linjen for alle klasser kan du klikke på den enkelte klasse.
- En introduksjon til Herbal Medicine - fredag 19 februar 2010, 18:30-08:00 NYC
- Herbal Såpe Making - fredag 26 februar 2010 18:30-20:30 NYC
- Herbal Spa Workshop - 20 februar 2010, 14:00-16:00 NYBG
- Medisinsk Botany - 6 klasser: søndager, 21 februar 2010 til 28 mars 2010, 14:00-16:00 NYBG
- Herbal Såpe Making - Fredag 5 mars 2010 18:30-08:30 NYC
- En introduksjon til Herbal Medicine - fredag den 12 mars 2010; 18:30-08:00 NYC
- Herbal Forberedelser Workshop - fredag den 19 mars 2009; 06:30-20:00 NYC
- Herbal Såpe Making - fredag den 26 mars 2010 06:30 til 20:30 NYC
- Holistiske tilnærminger til Stress Relief - Fredag 9 april 2010 06:30 til 08:30 NYC
- Herbal Såpe Making - Fredag 16 april 2010 06:30 til 20:30 NYC
- En introduksjon til Herbal Medicine - Fredag 23 april 2010; 18:30-08:00 NYC
- En Herbal tilnærming til Menopause - fredag 30 april 2010; 06:30-20:00 NYC
- Herbal Såpe Making - lørdag 17 april 2010, 15:00-17:00 Grand Gorge, NY
- En introduksjon til Herbal Medicine - Lør 8 mai 2010, 15:00-16:30 Grand Gorge, NY
2010 Botanisk Medicine Program
Vi er nå imot søknader for 2010 Botanisk Medicine Program.
En seks-helg intensive program for de som er interessert i et godt avrundet utdanning i urte studier. Denne klassen er laget for å gi studentene et solid fundament i Borago. Hver klasse vil vi lære om urter til de ulike systemer, inkludert: mage-, nerve, hjerte, reproduktive og immunsystem. Studentene vil lære anlegget identifikasjon, innhøstingsteknikker, medisinsk plante forberedelser og urte formel utvikling. Denne klassen er holdt i Nord Catskills på en privat 30 acre eiendom. Mange av medisinplanter vi studerer vokser i hagene våre, eller funnet på eiendommen vår. I motsetning til andre herbals klasser, inneholder denne klassen feltarbeid med plantene. Du vil kunne se, studere og høste medisinplanter gjennom hele vekstsesongen. Denne klassen er laget for begynnelse og mellomliggende urte studenter. For en fullstendig beskrivelse av klassen - vennligst følg denne lenken
Hvis du har noen spørsmål om vårt program, kan du gjerne kontakte oss.
