Hyllebær - En Herb for influensasesongen
Hyllebær - En Herb for influensasesongen
Hyllebær (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Av Ursula Basch
Hennes bal Bear School of Botanical Medicine
Hyllebær har blitt brukt som et herbal middel i århundrer. Mye brukt i Nord-Amerika, Europa, Vest-Asia og Nord-Afrika, Elderberry brukes for sin antioksidantaktivitet å øke immunforsvaret, for hoste, forkjølelse, influensa, bakterie-og virusinfeksjoner. I en placebokontrollert dobbelt-blind studie, Elderberry ble vist å være effektive for behandling Influensa B.1 med det resultat at de som tok hyllebær saft rapportert mindre alvorlige symptomer og følte meg bedre mye raskere enn de som ikke gjorde det.
En fersk studie i 2009 2 viste at Elderberry ekstrakt hemmet Human influensa A (H1N1) infection. Flavonoider fra Elderberry ekstrakt binde seg til H1N1 virions og når bundet, blokkere muligheten for virus å infisere vertsceller.
Hyllebær inneholder organiske pigmenter, tannin, aminosyrer, karotenoider, flavonoider, sukker, rutin, viburnic syre, vitaman A og B og en stor mengde vitamin C. Elderberry anthocyaniner styrke immunforsvaret ved å øke produksjonen av cytokiner. Cytokiner fungerer som budbringere i immunsystemet for å regulere immunforsvaret, bidrar til å forsvare kroppen mot sykdom. Den anthocyaniner funnet i hyllebær eie vesentlig mer antioksidant kapasitet enn både vitamin E eller vitamin C 3.
Hyllebær er også mildt avførende, vanndrivende, og diaphoretic. Flavonoider, inkludert quercetin, antas å utgjøre den terapeutiske tiltak av hyllebær blomster og bær. Ifølge reagensglasset studier disse flavonoider omfatter anthocyaniner som er kraftige antioksidanter og beskytter cellene mot skade.
1. J Alt compl Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 aug 12.Elderberry flavonoider binde seg til og forebygge H1N1 infection in vitro.
3. Youdim KA, Martin A, Joseph JA. Innlemmelse av hyllebær anthocyaniner av endotelceller øker beskyttelsen mot oksidativt stress.
Making Elderberry Syrup
Makes 1 Quart
Pass på at kokekar du bruker er laget av rustfritt stål. Hvis du bruker en aluminium eller emalje saften fra hyllebær vil flekken på kokekar lilla.
Ingedients:
2-pounds hyllebær - sørg for å fjerne alle treaktig stilk.
4 kopper vann
2 ½ kopper sukker
1 ts. ferskpresset sitronsaft
Metode:
1. Plasser hyllebær i en stor, stainelss stål gryte med vann. Bring til en byll og så redusere varmen til en simer og koke i 15-20 minutter, helt mør og myk.
2. Passerer gjennom mat mill eller en sinus mesh sil og kast skinn.
3. Hell saften tilbake i potten, legge til sukker, og kok på lav koke over middels varme i 15 minutter, før sirup har tyknet. Legg til en Spritz med sitronsaft. Cool completely.
4. Hell i en flaske eller krukke og oppbevar i kjøleskap.
Hyllebær Sirup er deilig brukes over pannekaker, vafler eller lagt til vanlig yoghurt.
The Herbal Bear tilbyr korte en dag klasser på en rekke urte emner. Hvis du vil vise en fullstendig beskrivelse av klassen eller for å registrere deg på linjen for enhver klasse kan du klikke på den enkelte klasse.
- An Introduction to Herbal Medicine - fredag 19 februar 2010; 6:30 til 8:00 NYC
- Herbal Soap Making - fredag 26 februar 2010 6:30 til 8:30 NYC
- Herbal Spa Workshop - 20 februar 2010; 2-4 NYBG
- Medical Botany - 6 klasser: Søndager; 21 februar 2010 til 28 mars 2010; 2-4 NYBG
- Herbal Soap Making - fredag 5 mars 2010 6:30 til 8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - fredag 12 mars 2010, 6:30 til 8:00 NYC
- Urtepreparater Workshop - fredag 19 mars 2009, 6:30 til 8:00 NYC
- Herbal Soap Making - fredag 26 mars 2010 6:30 til 8:30 NYC
- Holistic Approaches to Stress Relief - Fredag 9 april 2010 6:30 til 8:30 NYC
- Herbal Soap Making - fredag 16 april 2010 6:30 til 8:30 NYC
- An Introduction to Herbal Medicine - fredag 23 april 2010; 6:30 til 8:00 NYC
- An Herbal Approach to Menopause - fredag 30 april 2010; 6:30 til 8:00 NYC
- Herbal Soap Making - lørdag 17 april 2010; 3-5 Grand Gorge, NY
- An Introduction to Herbal Medicine - Lør 8 mai 2010; 3pm - 4:30 Grand Gorge, NY

2010 Botanical Medicine Program
For tiden er vi imot søknader for 2010 Botanical Medicine Program.
En seks-helg intensivt program for dem som er interessert i en godt avrundet utdanning i urte studier. Denne klassen er laget for å gi elevene et solid fundament i herbalism. Hver klasse vil vi lære om urter for de ulike systemer, inkludert: fordøyelsessystemet, nervøs, hjertesvikt, reproduktiv og immunsystem. Studentene skal lære plante identifikasjon, innhøstingsteknikker, medisinske plante forberedelser og urte formel utvikling. Denne klassen er arrangert i Nord Catskills på en privat 30 mål eiendom. Mange av medisinplanter vi studerer er voksende i våre hager eller funnet på eiendommen vår. I motsetning til andre herbals klasser, inkorporerer denne klassen feltarbeid med plantene. Du vil kunne se, studere og høsting medisinplanter gjennom hele vekstsesongen. Denne klassen er beregnet på begynnelsen og mellomfag urte studenter. For en fullstendig beskrivelse av denne klassen - vennligst følg denne linken
Hvis du har spesifikke spørsmål om vårt program, kan du gjerne kontakte oss.






















































