Bezeg - Herb za Flu Season
Bezeg - Herb za Flu Season
Bezgovih jagod (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
By Ursula BASCH
Njen bal Bear School of Botanical Medicine
Bezgovih jagod so bile uporabljene kot zeliščni sredstvo za stoletja. Se pogosto uporablja v Severni Ameriki, Evropi, zahodni Aziji in Severni Afriki, Bezeg se uporablja za njeno antioksidativno delovanje za krepitev imunskega sistema, za kašelj, prehlad, gripa, bakterijske in virusne okužbe. V s placebom kontroliranih, dvojno slepi študiji, Bezeg so se izkazali za učinkovite pri zdravljenju influence B.1 s posledico, da tisti, ki so bezeg sok poročali manj hudi simptomi in bolje počutil veliko hitreje kot tisti, ki niso.
Nedavna študija v letu 2009 2 je pokazala, da Bezeg ekstrakt ovirano človeške gripe A (H1N1), okužbe. Flavonoidi iz vežejo ekstrakta Bezeg za H1N1 virions in, ko se zavezuje, blok sposobnost virusov, da okužijo gostiteljske celice.
Bezgovih jagod vsebujejo organskih pigmentov, tanin, amino kisline, karotenoidi, flavonoidi, sladkor, rutin, viburnic kislina, vitaman in B, in veliko vitamina C. Bezeg antocianov okrepiti delovanje imunskega sistema z večjo proizvodnjo citokinov. Citokini delujejo kot kurirji v imunskega sistema pri urejanju imunski odziv, pomoč za obrambo telesa pred boleznijo. Antociani najdemo v bezgovih jagod imajo precej več zmogljivosti kot antioksidant vitamin E, bodisi ali vitamin C 3.
Bezgovih jagod so tudi blago odvajalno, diuretiki, in diaphoretic. Flavonoidi, vključno Quercetin, so verjeli, da račun za terapevtske ukrepe bezeg cvetje in jagode. Glede na epruveti študij teh flavonoidov vsebuje antocianov, ki so močni antioksidanti in ščitijo celice pred poškodbami.
1. J Alt Compl Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 Jul; 70 (10) :1255-61. Epub 2009 avg 12.Elderberry flavonoidov se vežejo na H1N1 in preprečevanje okužb in vitro.
3. Youdim KA, Martin, Joseph JA. Vključitev bezeg antocianov, ki ga endotelijskih celicah poveča zaščito pred oksidativnega stresa.
Making Bezeg Sirup
Makes 1 quart
Prepričajte se, kuhinjskih pripomočkov, ki ga uporabljate, je izdelana iz nerjavečega jekla. Če uporabljate aluminijaste ali emajlom sok iz bezgovih jagod bo madež cookware vijolično.
Ingedients:
2-kg bezgovih jagod - se prepričajte, da odstranite vse oleseneli stebla.
4 skodelice vode
2 ½ skodelice sladkorja
1 TSP. sveže stisnemo limonin sok
Metoda:
1. Kraj bezgovih jagod v velikih, stainelss jekla, lonec z vodo. Segrejte do vrenja in nato zmanjšati toploto simer in kuhamo 15-20 minut, dokler se ponudba in mehka.
2. Precedite skozi hrano mlina ali osnovni cedilo očesa in zavrzite kože.
3. Pour sok nazaj v lonec, dodamo sladkor in kuhamo pri nizki v zmernem ognju kuhamo 15 minut, dokler ni sirup odebeljeno. Dodajte spritz limoninega soka. Cool celoti.
4. Prelijte v steklenico ali kozarec in shranimo v hladilniku.
Bezeg Sirup se uporablja več kot okusne palačinke, vaflji ali dodati navaden jogurt.
Zeliščni Bear ponuja kratke en dan razrede na različnih rastlinskih temah. Če si želite ogledati popoln opis razreda ali za registracijo on-line za vsak razred, prosimo, kliknite na posameznega razreda.
- Uvod v Herbal Medicine - petek, februar 19, 2010, 6:30-8:00 NYC
- Zeliščni Soap Making - petek, februar 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- Zeliščni Spa Delavnica - 20. februar 2010; 2-4 NYBG
- Medical Botany - 6 razredov: nedelja, 21. februar 2010 do 28. marec 2010; 2-4 NYBG
- Zeliščni Soap Making - petek, marec 5, 2010 6:30-8:30 NYC
- Uvod v Herbal Medicine - petek, marec 12, 2010, 6:30-8:00 NYC
- Zeliščni pripravki Delavnica - petek, marec 19, 2009, 6:30-8:00 NYC
- Zeliščni Soap Making - petek, marec 26, 2010 6:30-8:30 NYC
- Holistic Pristopi k Stress Relief - petek, april 9, 2010 6:30-8:30 NYC
- Zeliščni Soap Making - petek, april 16, 2010 6:30-8:30 NYC
- Uvod v Herbal Medicine - petek, april 23, 2010, 6:30-8:00 NYC
- Zeliščni Pristop k Mena - petek, april 30, 2010, 6:30-8:00 NYC
- Zeliščni Soap Making - sobota, april 17, 2010, 3-5 Grand Gorge, NY
- Uvod v Herbal Medicine - sob., 8. maja 2010; 3pm - 4:30 pm Grand Gorge, NY
2010 Botanical Medicine Program
Trenutno sprejemanje zahtevkov za 2010 Botaničnega Medicine Program.
Šest-vikend intenzivni program za tiste, zanima tudi zaokroženo izobraževanja v zeliščni študij. Ta razred je zasnovan tako, da študentom trdne temelje v Zeliščarstvo. Vsak razred se bomo seznanili zelišča za različne sisteme, vključno z: prebavne, živčni, srca, razmnoževanje in imunski sistem. Študenti bodo spoznali rastlinske identifikacije, tehnike obiranje, zdravilnih pripravkih rastlin in rastlinskih razvoj formula. V tem razredu je potekala v Severni Catskills na 30 Jutro zasebne lastnine. Veliko zdravilnih rastlin preučujemo rastejo na naših vrtovih ali najdete na naši strani. V nasprotju z drugimi razredi zelišča, ta razred vključuje terensko delo z rastlinami. Boste lahko videli, študij in žetve zdravilnih rastlin skozi celotno rastno sezono. Ta razred je namenjen za začetek in vmesnih zeliščne študentov. Za popoln opis tega razreda - sledite tej povezavi
Če imate specifična vprašanja o naših programih, vas prosimo, da nas kontaktirate.
