Bezeg - Herb za sezono gripe
Bezeg - Herb za sezono gripe
Bezeg (Sambucus canadensis, Sambucus nigra)
Z Ursula BASCH
Njena bal Bear School of Medicine Botaničnega
Bezgovih jagod so bili uporabljeni kot zeliščni sredstvo za stoletja. Pogosto uporablja v Severni Ameriki, Evropi, zahodni Aziji in Severni Afriki, Bezeg uporabljamo za antioksidativno delovanje za krepitev imunskega sistema, za kašelj, prehladi, gripe, bakterijske in virusne okužbe. V s placebom kontrolirani dvojno slepi študiji, je bil Bezeg se izkazali za učinkovite pri zdravljenju gripe B.1, tako da tisti, ki so bezgova jagoda sok poročali manj hude simptome in počutil bolje veliko hitreje kot tisti, ki tega niso storili.
Nedavna študija v letu 2009 2 je pokazala, da Bezeg ekstrakt inhibira človeške gripe A (H1N1) infekcije. Flavonoidov iz Bezeg ekstrakta se vežejo na H1N1 virions in, ko vezani, blok sposobnost virusov, da okužijo celice gostitelja.
Bezgovih jagod vsebuje organske pigmente, tanin, aminokisline, karotenoidi, flavonoidi, sladkor, rutin, viburnic kislina, vitaman A in B ter veliko količino vitamina C. Bezeg antocianov okrepiti delovanje imunskega sistema z večjo proizvodnjo citokinov. Citokinov delujejo kot kurirji v imunskem sistemu pri urejanju imunski odziv, pomoč za obrambo telesa pred boleznijo. Antocianov na voljo v bezgovih jagod imajo precej več kot antioksidant zmogljivosti bodisi vitamin E ali vitamin C 3.
Bezgovih jagod so tudi rahlo laksativni, diuretik, in diaphoretic. Flavonoidov, vključno z kvercetin, so verjeli, da se upošteva terapevtske dejavnosti bezgova jagoda cvetja in jagod. Glede na epruveto študij teh flavonoidov so antocianini, ki so močni antioksidanti in ščitijo celice pred poškodbami.
1. J Alt Compl Mod 1995: 1:361-69
2. Phytochemistry. 2009 julij, 70 (10) :1255-61. Epub 2009 avgust 12.Elderberry flavonoidov veže in prepreči okužbo H1N1 in vitro.
3. Youdim KA, Martin, Joseph JA. Vključitev bezgova jagoda antocianov z endotelijskih celicah poveča zaščito pred oksidativnim stresom.
Making Bezeg sirup
Makes 1 quart
Prepričajte se, kuhinjski pripomočki, ki ga uporabljate je izdelana iz nerjavečega jekla. Če uporabljate aluminija ali emajlom soka iz bezgovih jagod bo madež kuhanje vijolično.
Ingedients:
2-funt bezgovih jagod - se prepričajte, da odstranite vse lesnih stebla.
4 skodelice vode
2 ½ skodelice sladkorja
1 TSP. sveže stisnjen limonin sok
Metoda:
1. Kraj bezgovih jagod v velikih, stainelss pot jekla z vodo. Segrejte do vrenja in nato zmanjšajte ogenj, da simer in kuhamo 15-20 minut, dokler se ponudba in mehka.
2. Odcedite čez hrano mlina ali sinusni mrežo cedilo in zavrzite kože.
3. Pour sok nazaj v lonec, dodamo sladkor in kuhamo na nizki čir na zmernem ognju 15 minut, dokler odebeljeno sirup. Dodajte spritz limoninega soka. Popolnoma se ohladi.
4. Nalijemo v steklenice ali kozarec in hranite v hladilniku.
Bezeg sirup je okusna uporablja več kot palačinke, vaflji ali dodati navadnega jogurta.
Zeliščni Bear ponuja kratke en dan razrede na različnih zeliščnih temah. Če si želite ogledati popoln opis razreda ali za registracijo na spletu za kateri koli razred kliknite na posamezni razred.
- Uvod v Herbal Medicine - petek 19 februar 2010, 18:30-08:00 NYC
- Zeliščni Mila Making - petek, 26 februar 2010 18:30-08:30 NYC
- Herbal Spa Delavnica - 20. februar 2010, 02:00-16:00 NYBG
- Medicinska botaniko - 6 razredov: nedelja, 21. februar 2010 do 28. marec 2010, 14:00-04:00 NYBG
- Zeliščni Mila Making - petek, 5 marec 2010 18:30-08:30 NYC
- Uvod v Herbal Medicine - petek, 12 marec 2010, 18:30-20:00 NYC
- Zeliščni pripravki Delavnica - petek, 19 marec 2009, 18:30-20:00 NYC
- Zeliščni Mila Making - petek, 26 marec, 2010 18:30-20:30 NYC
- Celovitejše pristope k Stress Relief - petek, 9 april 2010 18:30-20:30 NYC
- Zeliščni Mila Making - petek, 16 april 2010 18:30-20:30 NYC
- Uvod v Herbal Medicine - petek 23 april, 2010, 18:30-20:00 NYC
- Zeliščni pristop k Mena - petek 30 april, 2010, 18:30-20:00 NYC
- Zeliščni Mila Making - sobota, 17 april 2010, 15:00-17:00 Grand sotesko, NY
- Uvod v Herbal Medicine - so, 8. maja 2010; 15:00-04:30 Grand sotesko, NY
2010 Botanični Medicine Program
Trenutno poteka sprejemanje zahtevkov za 2010 Botaničnega Medicine Program.
Šest-vikend intenzivni program za tiste, zanima debelušen izobraževanja v zeliščni študij. Ta razred je zasnovan tako, da študentom trdne temelje v zeliščarstva. Vsak razred bomo spoznali zelišča za različne sisteme, vključno z: prebavni, živčni, srca, razmnoževanje in imunski sistem. Spoznali bodo sredstva identifikacije, spravilo tehnik, zdravilnih rastlin in pripravkov rastlinskega izvora formula razvoj. V tem razredu je potekala v Severni Catskills na zasebnem 30 Jutro lastnine. Veliko zdravilnih rastlin proučujemo rastejo na naših vrtovih ali najdete na naši strani. Za razliko od drugih razredov zelišča, ta razred vključuje terensko delo z rastlinami. Boste lahko videli, študija in žetve zdravilnih rastlin v celotni rastni sezoni. Ta razred je namenjen za začetek in vmesnih zeliščni študentov. Za popoln opis tega razreda - sledite tej povezavi
Če imate specifična vprašanja o naših programih, vas prosimo, da nas kontaktirate.
