埃爾德伯里-一種中草藥對流感季節
埃爾德伯里-一種中草藥對流感季節
埃爾德伯里（接骨木加拿大一枝黃花，黑接骨木）
通過烏蘇拉巴希
她灌洗熊植物醫藥學院
接骨木被用來作為草藥補救的世紀。 廣泛應用於北美，歐洲，西亞和北非，埃爾德伯里用於其抗氧化活性，以刺激免疫系統，咳嗽，感冒，流感，細菌和病毒感染。 在安慰劑控制的雙盲研究中，埃爾德伯里被證明是有效的治療流感B.1節，結果，那些誰少報了接骨木果汁嚴重症狀，覺得比那些更好更快誰沒有。
最近的一項研究表明，在2009年2埃爾德伯里提取物能夠抑制人類流行性感冒（H1N1病毒）感染。 從埃爾德伯里黃酮提取物結合型H1N1病毒顆粒，並在約束，能夠阻止病毒感染的宿主細胞。
接骨木包含有機顏料，鞣質，氨基酸，胡蘿蔔素，類黃酮，糖，蘆丁，viburnic酸，vitaman A和B以及大量的維生素 C埃爾德伯里花青素增強機體免疫功能的細胞因子刺激生產。 細胞因子作為使者在免疫系統，從而調節免疫反應，幫助身體對抗疾病辯護。 該發現接骨木花青素具有明顯的抗氧化能力比維生素 E或維生素 C或3。
接骨木也輕度瀉藥，利尿和發汗。 黃酮類化合物，包括槲皮素，被認為是佔治療作用的接骨木花和漿果。 據研究，這些試管花色苷是黃酮類化合物包括強大的抗氧化劑，保護細胞不受損害。
1。 J ALT鍵並發症國防部 1995年：1:361-69
2。 植物化學。 2009年7月，70（10）:1255 - 61。 EPUB的2009年8月12.Elderberry黃酮結合並防止H1N1病毒感染的作用。
3。 Youdim家，馬丁，約瑟夫司法機構政務長。 法團的接骨木花青素由內皮細胞的抗氧化作用增加。
製作埃爾德伯里糖漿
使1夸脫
請確保您使用的炊具是由不銹鋼製成。 如果您使用的鋁，搪瓷從接骨木果汁會弄髒炊具紫色。
Ingedients：
2磅接骨木 - 一定要刪除所有木質莖。
4杯水
2 ½杯糖
1茶匙。 鮮榨檸檬汁
方法：
1。 接骨木放置在一個大的，stainelss鋼鍋的水。 把煮沸，然後減少熱到錫默和煮15-20分鐘，直到投標和軟。
2。 通過一個食品廠或正弦網狀過濾和丟棄的皮膚。
3。 倒入汁放回鍋中，加入糖和廚師在低中熱沸騰 15分鐘，直到糖漿模糊不清。 添加斯普茨檸檬汁。 酷完全。
4。 倒入1瓶或罐和儲存在冰箱。
埃爾德伯里糖漿是用了美味的煎餅，鬆餅或添加為純酸奶。
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